Mieszalnik to maszyna, która obraca wał za pomocą ostrza w cylindrze lub zbiorniku, aby mieszać i mieszać różne surowce w mieszaninę lub odpowiednią konsystencję. Mieszarki dzielą się na mieszalniki wymuszone, mieszalniki jednowałowe, mieszalniki dwuwałowe itp.